Tarta Spiderman

Me lo pasé muy bien haciendo esta tarta, ha sido muy divertido, y como siempre aprendiendo cosas nuevas, espero que os guste tanto como a mí.

Hello Kitty en rosa...

Hoooola!
me encanta hello kitty, y las peques también...en esta ocasión la tarta de María fué un exitazo!!
El bizcocho es de chocolate, relleno de ganache de chocolate negro...todo intenso de chocolate! por eso triunfó tanto...

Mesa dulce para comunión

Orgullosas de nuestro trabajo! y sobre todo cuando es de alguien tan especial como mi sobrino...
Le encantó!

Estos meses..Abril...Mayo... y Junio...son especiales por las comuniones, muchos preparativos, para nosotras también, las mesas dulces son especiales para ellos, los protagonistas de ese gran día, por ello cuidamos hasta el último detalle, el tema elegido, los colores, los dulces, la tarta, las galletas..

Magdalenas sin gluten ricas...ricas

Hola a todos! contenta con mi trabajo, por fin he encontrado las magdalenas sin gluten ricas de verdad! sobre todo muy esponjosas...y con COPETE. La receta es de Xabier Barriga, que tiene unas recetas para magdalenas espectaculares, además son muy fáciles de hacer. Yo en este caso, las he hecho con thermomix, pero se pueden hacer de forma tradicional claro.
Ha sido sacarlas del horno...y tener que hacerlas la primera foto! me encantan...y como huelen...pues además están riquísimas, que ya las hemos probado :) Se nota....

Ingredientes:

- 170 g de harina de arroz.
- 30 g de maizena.
- 3 huevos.
- la piel de media naranja, sin nada de parte blanca.
- Un sobre de levadura repostería sin gluten.
- 100 g de azúcar.
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50 g de aceite ( la receta original utiliza de girasol, yo he puesto de maíz).
- Una pizca de sal.

Elaboración en thermomix:

Ponemos en el vaso de la thermomix la harina de arroz, la maizena, la levadura y la piel de naranja.
Trituramos un minuto a velocidad 5-10 y reservamos.
A continuación ponemos la mariposa, añadimos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos, 37º, y velocidad 3 y 1/2.
Ahora volvemos a programar la misma velocidad y tiempo sin temperatura.
Echamos el aceite, la mantequilla y la sal, y batimos 15 segundos a velocidad 2.
Quitamos la mariposa e incorporamos la mezcla de harinas anterior y mezclamos 15 segundos a velocidad 2.
Dejamos reposar la masa mínimo una hora, si es más mejor, incluso de un día para otro, este es nuestro truco para que luego tengan copete ;).
Precalentamos el horno a 250º , luego bajamos la temperatura a 200º y las introducimos.
Dejamos hornear unos 15 minutos....y voilá.

Es importante haber precalentado el horno al menos 10 minutos, y nunca abrirlo hasta que estén hechas.

TARTA ENFERMERA

Mi hija AINHOA está estudiando enfermería, fué su cumple y decidimos en casa que ya era hora de que tuviera su primera bata de enfermera...solo que comestible! jajajaj, fué una sorpresa y creo que la encantó.
No pude ver su cara cuando sus amigos se la dieron....:( , pero no quedaba bien mi aparición entre tanto adolescente de 18 años, no pasa nada, esta vez se libró porque cumplía 18 añazos...pero la próxima no me la pierdo...es por ver que tal está la tarta...jejejeje.

TARTAS PARA FUTBOLEROS

Bueno y que gane el mejor!!!!!

Yo no soy muy futbolera pero tengo que reconocer que siento debilidad por el atleti...así que cuando me encargaron esta tarta para Lucas, pensé...aupa atleti!!! creo que le gustó :)

Y cuál fué mi sorpresa cuando a los pocos días me encargaron otra, pero esta vez del Real Madrid, ¿cuál os gusta más...??  ;)